Archivio di aprile 2018

Guida ai forni pizza a gas ed elettrici

Le principali categorie di forni pizza sono tre: a legna, elettrico e a gas. Tralasciando la prima che è la tipologia più popolare, ma anche quella che richiede una maggiore manutenzione, i ristoratori possono privilegiare un tipo piuttosto che un altro per svariate ragioni. Di solito i […]

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