Posts Tagged tritacarne

Macchinari per la pulizia e la preparazione di ortaggi, verdure e carni

Il mercato oggi offre numerose opportunità per semplificare e velocizzare il lavoro nelle cucine professionali di ristoranti e alberghi. Tra questi rientrano le macchine alimentari per lavorare e pulire ogni genere di materia prima, da utilizzare nella preparazione delle pietanze. I tagliaverdure, manuali o automatici, pensati appositamente […]

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Panoramica sulle immancabili attrezzature per macellerie

La preparazione di carne, insaccati e altri prodotti da banco richiede attrezzature per macelleria specifiche, come segaossi, insaccatrici, affettatrici e ovviamente tritacarne. Oggi accade sempre più spesso che le macellerie assomiglino a dei piccoli alimentari, delle vere e proprie botteghe artigianali in cui vengono venduti preparati a […]

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